
地域の素材を使ったクラフトビールを醸造する「In a daze Brewing」と、森のある日常をつくる実験室「森の素材ラボ」のコラボレーションにより生まれた、森で深呼吸するようなリラックスした気持ちになれる低アルコール飲料〈OYORINA〉。
〈OYORINA〉のリアルイベントである〈FOREST BREW SUNDAY〉が今年も開催されます!
「FOREST BREW SUNDAY」では、実際に森へ入り、森を体感していきます。
伊那市の森を歩きながら植物の話を聞き、味や香りの世界に触れる。森の恵みを採取してみる。そしてみなさんが採取した植物で In a daze Brewing がお酒を仕込む。出来あがったお酒は、後日ご自宅までお届けします!いつもの〈OYORINA〉とはちがう、このときだけの〈OYORINA〉を味わってみませんか?



▷ 前回開催時の様子はIn a daze Brewing の note でも紹介されています。
また、2回目の今回はゲストを招いて、森への感度をより一層深めていきます。
清里を拠点に活動をされている、はだし研究家・整体師の「金子潤」さんをお招きし、「はだしで森あるき」を同時に行います。はだしになることで、土や木・落ち葉の感触や温度など、足の裏に直接触れる感覚を研ぎ澄ませて、より森と一体になっていきましょう。
参考記事:https://greenz.jp/2025/01/03/henjin_kaneko-jun/

金子潤
一般社団法人ミチヅクリ代表理事/環境再生医/整体師。 大学での研究とプロスポーツでのトレーナーの経験を活かし、大地と人をつなぐ”はだし感覚”を地域づくりに応用。はだし体験ツアーや「はだしの森づくり」を通じて、人と自然が滞りなくめぐる「風通しのよい暮らし」を清里から実践している。
▪️開催日:2026年5月24日(日)
▪️時 間:10:00 ~ 14:00
▪️受 付:鳩吹公園駐車場横の看板前( 9:30 ~ 10:00)
*参加費は受付で徴収いたします。
*受付場所から会場となる市⺠の森までは、徒歩 5 分程かかります。
▪️集 合:現地(車のない方はタクシー乗り合わせ等を検討しています)
▪️スケジュール:
10:00 – 集合、森の中のステージへ移動
10:25 – 金子さんのお話
10:45 – はだしで森あるき
11:15 – 森のお茶で休憩など
11:35 – 森の素材を採取、はだしで森あるき
12:30 – お昼ご飯
13:15 – 醸造や蒸留のはなし
13:45 – 鳩吹公園へ移動、解散
▪️参加費:6,000円 (税込) | 小学生未満無料 / 小学生以上 1,500円( 税込)〈お弁当、森のお茶付〉
*5/24のお弁当、採取した植物で仕込んだOYORINA3本つき(送料込み)。
*お釣りのないよう現金をご用意ください(現地までの交通費・宿泊費は参加費に含まれません)
*未成年の方は20歳以上の方と一緒にご参加ください。
*小学生未満の参加の場合は、昼食・飲み物をご持参ください。
▪️シューズレンタル費:1,000円(税込)金子さんが愛用する5本指シューズ〈Vibram社Five Fingers〉のレンタル可(必要な方)。当日申込も可。
▪️定 員:20名
▪️持ち物:動きやすい服装、虫除けスプレー、タオル、マイカップやタンブラー、着替え(必要な方)、雨具 、採取に使える剪定鋏など(もしあれば)
▪️申込み:Googleフォームから ▷ https://forms.gle/tnisuFSzjjwHD5kH9

In a daze Brewing
「Brew a better Life よりよい生活が、良い人生を醸す」を掲げ、醸し出す商品を通して「より良い生活とは何なのか」を問いかけ、共有し、伝えているクラフトビール醸造所。地域の素材だけでなく、素材の背景にあるストーリーまで含めて商品をつくっています。

森の素材ラボ
森のある日常をつくる実験室。「どうしたら森と人は近くなるのか」という問いを胸に、森の素材をいつくしみながら、いつもの暮らしの中で森を感じる商品づくりや、森の素材と親しむワークショップを開催しています。
お問合せ:incubation@inadani-sees.jp(inadani sees運営事務局)
共 催:In a daze Brewing合同会社、森の素材ラボ、inadani sees運営事務局(株式会社やまとわ)