15:00-17:00
『SEES MEETS』は、全国津々浦々の農産物・林産物をつかった美味しいもの＆おもしろいものをお取り寄せして、みんなで農と森の可能性を探究していくオープンなプチイベントです。
さまざまな地域のジャムやお茶、焼き菓子や調味料など、seesスタッフがそのとき気になるものをピックアップしてご紹介します。
予約は不要で、どなたでもご参加いただけます。
“探求”といっても、全国の美味しいもの＆おもしろいものを話のタネにおしゃべりする場なので、ぜひ気軽に遊びに来ていただけるとうれしいです。
4月ははじめての土曜日開催です！お一人やお友だちと一緒に、お子さま連れの方もぜひどうぞ。
今回のSEES MEETSは、黒文字（くろもじ）の琥珀糖！
琥珀糖は砂糖と寒天でつくられる和菓子です。食用の色素を混ぜることでさまざまな色を出すこともでき、キラキラと美しい見た目から「食べる宝石」と呼ばれることも。
木曽福島にある和菓子屋「菓子蔵 喜しろう 」さんでは、季節の果物や森の素材などを使ったユニークな琥珀糖をつくられています。
その中から、高級爪楊枝の原料として使われ、最近ではお茶などでも人気のある「黒文字」が使われた琥珀糖をご用意します！
■日時：2023年4月27日（土）15:00-17:00 ＊途中入退室自由
■場所：inadani sees
■参加費：500円（お菓子、コーヒーまたはお茶付き）
＊予約不要です
農や森にまつわる加工品・商品開発などに興味のある方や、 inadani seesが気になっているけど、普段はなかなか来る機会がなくて…という方もこの機会にお待ちしています！
